Работа межведомственной комиссии по контролю за организацией питания

Решением Кобринского райисполкома создана районная межведомственная комиссия по контролю за организацией питания, в состав которой вошли представители санитарной службы, отдела образования, здравоохранения, профсоюза работников образования и науки, специалисты центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций. Составлен план работы комиссии и план мониторинга питания в учреждениях образования с еженедельным выездом в учреждения образования. 24 марта состоялось выездное заседание комиссии, в работе которой приняли участие заместитель председателя Кобринского райисполкома Коробко И.А. , главный государственный санитарный врач Кобринского района Асташевич С.М., начальник отдела по образованию Шеметюк А.В., председатель Кобринской районной организации профсоюза образования и науки Радкович Г.В., управляющий ГУ «Кобринский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций» Галаш А.Н., начальник отдела по организации питания ГУ «Кобринский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций» Якимчук Г.И., и др. Мониторинг организации питания состоялся в ГУО “Ясли-сад №6 г. Кобрина”, ГУО “Ясли-сад №20 г. Кобрина”, ГУО “Средняя школа № 9 г. Кобрина”, учреждение образования «Кобринский государственный лицей сферы обслуживания»

В ходе мониторинга отслеживаются качество и сроки входящего сырья, соблюдение технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил, соблюдение примерных рационов, своевременное заполнение бракеражного журнала, журнала «Здоровье», работа Советов по питанию и бракеражных комиссий. Выданы рекомендации по устранению выявленных недостатков.