Так, недавно предприятие получило Гран-при на республиканском конкурсе продуктов питания «Ласунак – 2021» и стало лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» за печенье «Дочки-сыночки» – специализированное затяжное изделие для диетического профилактического питания детей школьного возраста. Результат столь высокой оценки – уникальная рецептура. Печенье обогащено кальцием, пищевыми волокнами, отличается пониженным содержанием соли, не содержит консервантов и красителей.
Сотрудники предприятия не собираются останавливаться на достигнутом – будут и дальше радовать покупателей сладкими и полезными новинками. Так, уже запущено в производство два новых вида затяжного печенья – крекерное зерновое, которое оценят приверженцы здорового образа жизни из числа сторонников правильного питания, и крекерное пикантное – с ароматными приправами.
– Лучшая оценка качеству продукции – объём продаж, а он постоянно растёт. Объёмы производства также увеличиваются. Так, за 1 квартал 2022 года темп роста по хлебобулочным изделиям составил 111,6%, по кондитерским – 176,4%. В среднем за сутки производится 21 т хлеба и 2,8 т кондитерских изделий, – отмечает директор предприятия Александр Фастов.
Фавориты продаж – ароматный «кирпичик» и батон «Ветлiвы» – выпекаются по советским рецептам и ещё тёплыми – с пылу с жару – доставляются покупателям. Среди кондитерских изделий наряду с знакомыми многим тортами «Магия утра», «Императрица» привлекают внимание потребителей фигурные торты «Забаўлянка», которые на предприятии изготавливают на заказ. Каталог изделий постоянно пополняется новыми образцами тортов необычной формы и креативного дизайна. В широком ассортименте известного многим печенья «Прима» – простого, постного или с изюмом, кокосом, кунжутом, цукатами ананаса, со вкусом топленого молока – каждый найдёт себе лакомство по душе.
Вкус хлебобулочных изделий из Кобрина знают и за пределами района. В Берёзе, Дрогичине, Иваново, аг. Пески Березовского района, как и в нашем городе, функционируют фирменные магазины. В феврале магазин «Кобринский хлеб», кстати, второй по счёту, открылся Пружанах. Всего в Брестской области их уже 9.
Жанна ЕЛИЗАРОВА
Фото Жанна Елизарова